糖祘怎么腌好吃?
糖醋蒜最简单,好吃到爆! 食材: 蒜头400g、白醋1瓶、白糖300g
做法:
1.锅里不放油,烧热后把切好的大蒜放入锅中干炒(火不要太大);
2.一直不停的翻炒大概5分钟左右,关火冷却;
3.在准备一个干净的碗,碗里放适量白醋和白糖(白醋和白糖的比例是1.5:1);
4.待大蒜冷却以后全部放入小碗中,加盖密封,放置一旁腌制;
5.每天早上和晚上各搅拌一次,第二天就可以吃到酸酸甜甜的糖醋蒜了。
小贴士: 1、大蒜要选新鲜的,表皮光亮的最好;
2、炒制的过程不要加水;
3、白砂糖也可以换成红糖,味道也是棒棒哒~
除了糖醋蒜,还可以做泡椒蒜,剁椒蒜,蒜蓉辣椒酱.... 只要你敢想,我就敢做~