猪价主要是大企业吗？
现在中国养猪业处于什么发展阶段呢，简单说就是二元杂交猪大规模替代原产于美国的二元杂母猪，三元杂交猪快速培育阶段。这个时期具有高生长速度、高饲料报酬和高瘦肉率的仔猪市场竞争力。未来，中国猪肉供应前景如何，关键看三元杂交猪的产能释放情况。目前能繁母猪存栏量持续回升，预计三季度末将开始逐步向商品猪的出栏倾斜，明年猪价有望逐步下降进入消费主导期。 但实际上，在能繁母猪供应紧缺的条件下，生猪期货却不断创下历史新高。这背后有何逻辑？ 自7月30日起，生猪期货连续三日涨停，短短三个交易日累计涨幅近50%，8月6日更是大幅高开，盘中一度涨超9%，创上市以来新高。 作为我国首个大宗商品期货品种，生猪期货自今年1月8日在郑州商品交易所挂牌交易以来，价格一直维持在低位运行。但受疫情等因素影响，生猪价格从年初的每公斤36元，最低跌至每公斤26.9元，跌幅超过三成。随着国家启动收储工作，近期市场行情出现逆转，价格大幅上涨。
据国家统计局8月6日消息，2021年7月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨1.0%。其中，畜肉类价格上涨64.4%，影响CPI上涨约1.79个百分点。分品种看，生猪价格上涨17.8%，影响CPI上涨约0.36个百分点。 事实上，除了生猪价格外，猪肉批发价格也在迅速攀升。截至8月6日，全国猪肉价格已经连续八周回升，平均价每公斤21.15元，比上个月增加1元，同比增长44.5%。
对于养殖户和猪肉生产商而言，目前正是卖猪的好时候，毕竟猪价已经处于历史高位，不过考虑到未来产能恢复，猪周期下行趋势难以改变，投资者还是应该谨慎参与。