厨房厨师好吗？
厨师长
这是酒店西餐部厨房等级的一种称谓，常设于星级饭店中。在高级西餐厅厨房中称“行政总厨”，一般设于五星级大饭店中。
厨师长在行政总厨率下工作，是整个西餐部厨房的最高长官，全面负责西厨房的行政管理及食品制作的质量。
主管厨师
主管厨师要在厨师长或行政主厨的领导下负责制作厨房内菜品的烹调质量，并保证菜品的供应。主管厨师还要配合厨师长对下属人员进行考核、评估和管理。
副厨
副厨一般要在厨师长、行政主厨、主管厨师的领导下工作，制作各种菜品。他们还要配合主厨为宴会及外宾接待设计制作各种造型菜品。
上灶厨师
上灶厨师是在其上级主管的指导下，在各自负责的岗位上制作各种菜品。例如：烤炉厨师负责制作各类铁扒、烤类菜品。
打荷厨师
打荷厨师要在其上级主管的指导下配合上灶帮厨进行备料，并看管、做好炉灶及调料的清洁卫生。他们还要配合上灶厨师做好其他辅助性工作。