餐饮五行中什么行业？
金，因为炒的火爆的都是金属性食材 比如小龙虾。 还有烧烤，火锅，也是金属性菜肴。 五行的对应关系是那样，但是现实不是这样简单的，有些食物其实两种属性都有。这个就需要具体问题具体分析了。 水多也不一定是利，也要看情况而论。
比如说面汤，如果放的是熟碱，那就是水多了。 如果是放了盐、味精、酱油之类的调味料后，再兑的水，那就不在属水，而是火。 因为咸味是入肾的，有补肾的作用。所以咸的食物一般都被认为是有营养的，而少食酸食。另外咸的东西吃了以后会有饱腹感，所以也是符合“五味入口，各有所归”的说法的。 从另一个角度去看待五行与营养的关系： 金——铁（锌） 木——绿蔬菜（碘） 水——蛋白（钠和氯） 火——三青（叶酸） 土——胡萝卜素 当然这是最简单的对应关系，实际要复杂很多。需要了解得更深入去研究，比如不同季节菜色的变化，地理气候对作物的影响等等因素都要考虑进去。
