厨房剩饭怎么处理？
厨房总是会产生一些剩饭，其实剩饭是可以用来做许多其它菜肴的，但是人们往往对此并不了解，所以大部分的剩饭都浪费了，今天小编就给大家推荐几款剩余剩饭做的美味菜肴。
一、蛋羹剩饭
1、把前一天的剩米饭撒上一点小苏打，放在案板上，用擀面杖擀碎，直到可以撒开的程度即好。
2、鸡蛋打入容器中，加入适量的凉开水，搅拌均匀，撒入适量的鸡精搅匀之后，倒入大米粉，搅匀待用。
3、上锅蒸15分钟之后即可，吃的时候根据自己的口味加入适量的生抽，香油或是辣椒油调味即好。
二、米饭饼子
1、先把剩饭用热水泡2分钟之后沥干水分，加入一个鸡蛋，适量的葱花。
2、在里面加入适量的鸡精搅拌均匀，再加适量的黄油，继续搅拌。
3、最后在里面筛入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌到可以成型。
4、平底锅烧热之后加入植物油，用手把米饭团成小饼，放入平底锅中烙熟。
5、直到两面金黄之后出锅，切开即可。
三、腊肠炒饭
1、腊肠放入锅中蒸10分钟之后，切片，胡萝卜，青椒，洋葱切丁备用。
2、鸡蛋打散，放入适量的盐，搅拌均匀，放入油锅中炒熟，盛出备用。
3、锅中加入植物油油热之后，放入腊肠炒出香味，再放入洋葱，青椒，胡萝卜翻炒。
4、放入米饭，继续翻炒，最后再放入熟鸡蛋，翻炒均匀之后即可。