厨房叫食品什么区？
厨房称作为“食品什么区”？
1、“食品仓库”。 厨房就像是食物的仓库，人们在这里完成食物收割、加工、转移等多道程序，最终变成了我们餐桌上的美味。我国的饮食文化源远流长，每道美味的食材经过成千上万次的烹饪，形成了无数菜系，其中每个菜系又拥有数不清的家常菜和经典菜。厨房里面除了粮食，还会产生各种垃圾，如果存放不当，很快就会发霉、长出害虫。
2、“营养重新搭配的场所”。 我们的食物中，蔬菜、水果有丰富的维生素，而肉食几乎是没有营养的，需要经过重新搭配才会有营养。在厨房里，我们就可以做到荤素搭配，营养更均衡。例如将肉烹制成菜，再搭配蔬菜一起食用，或者做素菜时放些瘦肉一起烹调。
3、“食材解毒的地方”。 很多朋友可能会注意到，超市里出售的肉类、蔬菜，有的看上去很新鲜，有的却有点泛黄甚至发青，这时很可能是被污染过了，而且有不少食物添加剂。而在厨房里，我们则可以将这些食材“解毒”，烹调为美味的菜肴，让人在享受的同时，也吃上一份安心。例如菠菜富含无机盐和植物纤维素，能促进胃肠道蠕动，有助于排便，清理肠胃。但由于菠菜含有草酸，易形成草酸钙，人体不易吸收，而且还会妨碍钙的吸收，所以大家烹调时必须焯烫一下再食用。
4、“家电产品”。 现在的厨房家电越来越多，几乎集成了所有的厨房功能。例如蒸锅、炒锅、铲子、案板、打蛋器、榨汁机、研磨机等，让我们的厨房工作更节省人力、时间、精力。当然，厨房家电让烹饪过程更方便的同时，也会产生大量的餐厨垃圾，在垃圾处理不便的环境中，很容易滋生细菌，产生异味，更会影响我们的身体健康，需要及时处理。
5、“食物加工厂”。 很多朋友在做菜时，往往会根据喜好，将不同的食材进行混搭，这样做虽然新奇，但未必健康，甚至有可能存在食品卫生安全隐患。而食物与食物之间，要么相熟，要么相克，千万不能胡拼乱凑。
小编温馨提示：大家在洗菜的时候，如果遇到新鲜的芹菜、马蹄等，最好能多冲洗几遍，除去绝大部分脏物，再切好备用。还有在切肉时，最好能顺着肌肉纤维来切割，这样烹饪出来的肉片会更柔和，更有吃起来口感。