开放式厨房能用燃气吗？
可以是可以，但是真的不建议用！ 为什么这么说呢？ 首先我们要知道什么是开放式厨房。 开放式厨房，就是指厨房和餐厅没有明确的分区，或者没有设置实体分隔墙而将两者相连通的厨房。 目前大多数家庭装修设计都讲究“轻装修、重装饰”的原则，所以有些厨房虽然与餐厅之间没有明确的物理分隔，但是在功能上是完全可以区分开来的。比如安装可抽拉式玻璃门，做饭的时候拉上，不做饭的时候打开，既保证了采光和通风，又能做到隔油、防虫、防尘等用途。这样的厨房完全符合国人的使用习惯，也受到许多消费者的欢迎。 但是，如果采用开放式的结构后，那么所有的问题就都会暴露出来了。 因为国内目前对油烟机的认知还是停留在侧吸/顶吸式的传统机型上，这种烟机尽管具有吸烟效果好、吸烟干净等优点，但存在噪音大、占用空间等问题。而对于开放式厨房来说，这些问题将会被无限放大。 先来说说排烟问题。开放式厨房一旦产生油烟，整个屋子都会弥漫着一股炒菜的味道；而且油烟的扩散性很强，即便选择外部的油烟机，也不能保证完全清除油烟。
其次再来说说噪音问题。对于任何一款产品而言，性能优秀肯定意味着价格会更贵一些，而这部分多出费用最终也会由消费者来承担。以油烟机为例，如果预算充足的话，建议选择价位高一些的欧式烟机，因为它的噪声和排风量都较小，比较适合开放式厨房。但如果预算有限，则可以考虑购买性价比高的侧吸式油烟机，虽然噪声和排风量大些，但对开放式厨房来说同样也能够胜任。
最后来说说清洗问题。不论是欧式烟机还是侧吸式油烟机，由于都是集成化设计的产物，因而都需要定期进行清洗维护。但对于开放式厨房来说，清洗油烟机的难度要比普通橱柜的厨房更大，因为少了挡烟板等工具的辅助，清理工作会变得麻烦许多。 所以，如果不是特别热爱下厨，并且能忍受油烟侵扰的话，建议最好还是不要选择开放式厨房了。如果真的喜欢下厨，并愿意为此付出一定开销的话，也可以选择安装一套完善的油烟净化设备。虽说油烟净化器的价格比传统的油烟机要贵，但效果要好很多，基本能够实现油烟分离、彻底除油烟的效果。