成都麦得多蛋糕?
在成都在这一行混了多年,对烘焙行业也算是有些了解,从14年开始在成都陆续开了几家分店,到去年底一共是7家分店,今年初又新开了3家,目前总共有10家店的样子,主要分布在成都和绵阳两地。 先说用料吧!用的奶油应该是动物淡奶油,不是植脂奶油,这点从我在他们各门店购买的面包和蛋糕上留下的名片上看到的不同品牌的有荷高、欧德宝、蓝带、贝纳颂等,当然也有他们自己品牌的奶油。水果、巧克力之类的辅料应该用的是进口材料吧! 再说价格,我觉得这个跟用料有关系,但关系不太大,毕竟这是连锁店不是单独某个店用什么样的原料都可以自己决定的,主要还是看品牌成立之初的定位,如果定位是中低档的话那么原材料的成本肯定会压缩,反之则是高营养的健康食材。不过,我倒是觉得这种连锁店没必要用太好的材料,因为其定价本身就属于大众消费,好的材料用起来会大大增加成本,最后只会转嫁到消费者身上,这样反而不符合他们的初衷。
再来说口感,因为我本身比较喜欢甜食,所以觉得各种糕点都挺好吃的,特别是它们家的乳酪蛋糕和我一直在某东买的某典乳酪蛋糕相比,味道相当,甚至更好吃一些(这里不是说某典不好吃,只是个人觉得更好吃一点);还有它们家的肉松蛋糕也很好吃,不知道是不是用了新鲜的肉松,反正我感觉吃完后满嘴留香。
最后说服务,这个我就不详细说了,各个店的情况不一样,但是我去过的大部分店都是顾客多服务员少,而且有的门店员工还很少,所以我每次去都会看到他们在忙活,这点可能不够专业,但是我觉得他们很踏实,可能是我老感觉他们是刚刚从学校出来的那种热情洋溢的感觉(虽然他们已经不年轻了)。
总之,对于这样的一个平价连锁店我认为是可以给5星推荐的。 在成都如果想随便买个蛋糕或者点心,我会选择去那里买。要是外地朋友想尝鲜,我也推荐去那里。但是如果朋友你是在成都专门找蛋糕定制或生日蛋糕的,那我建议你去看看其他答案。