杈是什么生肖？
这个应该算是传统文化里的猜谜语，因为年代久远很多谜底已经不能考证了。不过，根据我的记忆，这似乎是一个关于农业的谜语（我爷爷年轻的时候特别喜欢猜这种谜语），那么答案就很有意思了——蛇！为什么是蛇呢？因为在农村夏天经常会有蛇，而且都是没有脚的蛇——蛇一般是顺着墙面爬行的所以不会有脚，而沿着墙上的檩子(房顶下方用来支撑屋梁的木条)爬行的蛇就更不会有脚了。而有一个词叫做“画蛇添足”，其中的蛇就是没脚的蛇，所以这条无脚的蛇其实就是“椽”字的谐音。
而这个谐音又跟“春”字有关系——“春”字上面部分就是太阳圆，下面部分就是土地，而“土”加上“日”当然就是“尺”字啦~因此这个谜底应该是“春”或者“尺”。 至于题主说的“牛耕田”的故事嘛……我觉得可能是个比喻吧，毕竟古时候人们认为土地是靠牛的力气来撑住的，所以把土地比作了牛。