冰冻芒果好吃吗?

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没吃过冻过的芒果,但是吃过冻过的其他水果。 以前在北方的时候,有个邻居从云南带了很多的菠萝蜜,因为吃不了就放冰箱冷冻起来了。后来我借住在他家,就经常拿一个出来吃,味道和新鲜的没什么两样,感觉更好吃了,软软的,一撕开就流汁,吃上去甜津津的。

后来回南方了,有一次去超市买西瓜时看到有冻过的西瓜,当时觉得很惊奇,也没买过冻过的东西,于是就买了一个回来尝尝。结果那西瓜冰得厉害,敲都敲不掉,吃起来口感很糟,一点都没比新鲜的时候好吃,反而还影响对西瓜本身味道的印象。所以我觉得还是新鲜的好。 不过也有例外,我在泰国旅游的时候,当地有一家小店卖一种叫做马来果的水果,这种水果长得像猕猴桃,也是紫红色的,很漂亮,店主说是用冷冻来保存的,我尝了一下,冻得硬邦邦的,果肉像是冰棍一样,入口即化,味道很好,是我喜欢的清新甘甜的味道。我想这应该就是冻过的水果中比较好的例子了吧。

茹诗凡茹诗凡优质答主

冰冻芒果味道不错,但是一定要化冻以后吃。化冻的芒果比常温的更甜,尤其是糖分高无纤维的芒果罐头级别的芒果,比如象牙和牙 抹,冰冻以后化透了更好吃。要切小块,化一个小时以上,完全化透了才好吃,而且很凉,跟冰激凌效果差不多。

冷藏的芒果口感是干干的,果肉不细腻,不如常温的芒果更好吃些,如果喜欢吃冷的,可以切开放盆里冻半个小时就可以了.化开后再吃会更好一点.千万不要整个芒果放冰箱,很容易冻坏的,不好解冻。将芒果洗净沥干,用棉布或厨房用纸包好,放在冰箱冷冻室里冷冻。完全冻实,取出用小刀沾点凉开水,把芒果皮切掉,放在垫了保鲜膜的大盘子里,在室温下解冻20分钟再吃.

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