改造厨房要看什么日子？
从择吉上看，改换门庭要选黄道吉日，具体到各人的时辰，更是要查出生辰八字，要看时辰与所属五行是否相生，是否得令，还要注意是否冲克命主，冲刑岁君。这些基本要素都要达到完美，才能确保平安顺利。而选出的好日子还要避开直冲、贵人反吟、地支相害、星宫度数亏损等问题。
就全国范围而言，择吉业最为发达的是北方，尤其是京、津地区。北方人喜欢在开年之始，兴修家务，名曰：“闹年后”。择吉的目的在于避开不吉，以求丰收。北方人也习惯在秋季休整厨房，叫“秋满灶”。择日的主要目的就是祈福，期待好运和希望。
从专业角度看，重新改造厨房有以下几点需要注意：
1.要避开方位相冲。如果有可能，切忌别在厨房的门口建设浴厕、贮水设备或厨房用具；尤其是在厨房入口处的左侧，更不好规划厕所。否则，会影响到家人的身体健康和财运。同时，厨房所在方位还影响灶具的摆设，南向炉灶宜斜向门外，而其余三向的炉灶，则宜斜向内，因为这正是提高火性能量的方向。
2.布局要合理。改造厨房首要的问题是要讲究合理布局。在设计上要衡量各种用具的摆放空间，动线要顺畅，做到取、放方便。在布局上，厨房作业要分区明确，生熟食品存放区域要分开，从取菜、洗涤到烹调，每一步都应该顺畅自然。主操作区要舒适，高矮符合人体工学原理，避免过高或过低。各种用具，例如水池、炉台、吸油烟机的安放位置，都要考虑人的身高，免得拉长人体骨架，引起筋骨疼痛。
3.抽油烟机的安装位置要选好。厨房最恼人的就是油烟问题，所以选购一款好抽油烟机是改造厨房的主要目的之一。抽油烟机的安装高度要在65厘米至75厘米之间，不要用太大的力就将其取下，否则可能会引起破坏。要将其牢固地固定在墙上，以免砸到人。同时还要考虑到灶台和水池的摆放位置，如果靠窗太近，可能就会导致窗外行人能看到家中的一切，将窗子关上就可以了。