我挺喜欢吃的，味道不错。 以前吃不来香蕉是因为吃的青香蕉，又苦又涩，后来偶然吃了熟香蕉觉得味道很好。同样，我第一次吃到香蕉梨也觉得不好吃，又香又涩的味道奇怪极了，后来看人家吃得香甜，自己也就跟着吃了，而且越嚼越有滋味儿。 我没吃过泰国青皮的香水椰，但是据说就是那种又甜又香的味道。
其实，美食是没有统一标准的，不同地域不同生长环境的人对美食的定义是不同的。有人觉得甜的好吃的才是美食，有人觉得不苦的味道才是美食；有人喜欢吃辣椒和花椒，有人一点都不能吃。我觉得食物只要干净美味就可以称之为美食了，当然，有些特别的东西如果没有它，会少了一种风味，那就另当别论了…
打个比方吧，我们平时穿的衣物，如果追求时尚，那名牌就是美食（虽然我不这么认为），如果追求舒适，那纯棉的就是美食……所以，在我看来，香蕉梨是道美食——清香爽口，甜滑如蜜。
谈志墙优质答主香蕉味道香甜，而黄玫瑰梨口感酥脆，这两样水果，无论从口味还是外形上来说都是再普通平常不过的水果。可就是将这两样水果嫁接在了一起，结出来的果子既有香蕉的外形又有梨的本体，相信很多朋友看到这都表示：太神奇了！
其实这样的“神奇”水果不是只有香蕉梨，还有人参苹果、西瓜南瓜等等都是通过嫁接而成。用科学术语解释就是：把一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株，这种技术叫嫁接。
嫁接的好处
果树的嫁接历史悠久，技术成熟，而且它还具有非常大的优势。
第一大优势：由于接穗是采取生长健壮无病虫害的植株，因此嫁接的果苗保存了该品种原有的优良特性，且能提早结果。
第二大优势：许多果树种类和品种在实生苗繁殖的过程中，会因为基因变异而造成后代的生活力减弱，结果变少，品质变劣，易感病害和生长缓慢等情况，而嫁接繁殖后这些问题都得到改观。
第三大优势：由于砧木根系发达，吸水吸肥能力强，并且还具有适应性强等优点，因此，嫁接繁殖的植株产量高，寿命长。
因此，像文中开头提到的香蕉梨这样的水果，只要是在嫁接的过程中管理得当，最后接出来的果实完全能够食用，而且还有着意想不到的口感呢。
水果生吃要注意，不是都能直接吃的
由于人类在生长发育过程中，体内不能合成维生素C，因此必须从外界摄入，而摄入的最好来源就是生吃水果。但是生吃水果也不是都能吃的，还有一些是要特殊注意吃的。
第一类：柿子。柿子分为软柿子和硬柿子，软柿子可以直接吃，而且最好尽快吃完。像青的硬柿子，就不要吃了，熟透的硬柿子虽然可以吃，但也不可以一次性吃太多，因为柿子皮和柿子中的鞣质会和蛋白质结合生成鞣酸蛋白，而人的胃酸呈酸性，鞣酸遇酸会生成不溶于水的沉淀物，容易形成结石，阻塞消化道。
第二类：芒果。芒果是有名的过敏水果，尤其是对于芒果肉和芒果皮，如果是直接贴着果肉的皮，上面携带的过敏物质较多，因此最好不要食用，尤其是一些容易过敏的人群。
第三类：葡萄。很多人在吃葡萄的时候担心农药残留，其实葡萄表皮的那层白霜就是葡萄自带的“杀虫剂”，因此葡萄可以不用浸泡，清洗几遍就可以了。
