大雪猜什么生肖？
大雪是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，大雪的到来也就意味着天气会越来越冷，同时降水量也会逐渐增多，气温则会持续走低。那么，在大雪这一天又有哪些传统习俗呢？在老一代人的记忆里，大雪往往是与烤红薯、炒板栗、冰糖葫芦等美食密不可分的，尤其是炒板栗，在旧时的北京街头常常可以看到“炒栗子”的摊位，一个土炉子旁边用砂炒着板栗，一锅鲜亮的栗皮不断翻腾，那香味弥漫开来简直是诱人至极。 当然，对于大多数家庭来说，大雪最有特色的饮食莫过于腌肉了。到了大雪前后，家家户户都开始忙着腌制猪肉，准备过年的时候吃。在以前没有冰箱的情况下，人们通常都会选择把鱼肉放到酸菜缸里进行腌制，一方面可以保鲜，另一方面也可以去腥增香。等到过年的时候取出一条熏一条炸，做成美味佳肴。
除了食物以外，大雪节气的传统习俗还有观赏封河、堆雪人打雪仗、进补喝腊八粥等等。 而在我看来，大雪最具代表性的传统习俗应该还是腊梅开了。
“万树寒无色，南枝独有花。”在一片肃杀之中，腊梅花却悄然开放，散发着淡淡幽香迎接新年的到来。古往今来文人墨客对腊梅都是极尽赞美之词。苏轼有言“陌头杨柳色渐渐，路旁桃李花参差。不似幽居岭上头，丛兰裛露如沾衣。”陆游有感而发“何方可化身千亿，一树红梅作梅花。” 可见腊梅在文人心中究竟处于怎样的地位。
至于为什么要在雪中赏梅呢？南宋诗人林逋曾做出过很好的解释，他在《山园小梅·其一》中写道“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”在林逋眼中，梅花的身姿总是在月色朦胧、黄昏薄暮之时显得格外清丽脱俗；而在这雪花飘洒的冬日，正正是月中清冷的写照啊！ 于是，在一个个雪花飞舞的午后和黄昏，我们总能看到三三两两的人在梅树下吟诗作画，好不快活。