黑豆含有蛋白质、脂肪和维生素B,并有8种人必需的氨基酸。它具有增加大脑血流量、增强大脑细胞生物活性的功能,并可在人体内促进肾上腺激素的合成。从而具有乌黑头发,滋润皮肤的作用。《神农本草经》中说,煮熟的黑豆“久服健好,容鬓不黑”。《日华子本草》记,黑豆“治头风风气,补五脏,下气”。
黑豆含有蛋白质、脂肪和维生素B,并有8种人必需的氨基酸。它具有增加大脑血流量、增强大脑细胞生物活性的功能,并可在人体内促进肾上腺激素的合成。从而具有乌黑头发,滋润皮肤的作用。《神农本草经》中说,煮熟的黑豆“久服健好,容鬓不黑”。《日华子本草》记,黑豆“治头风风气,补五脏,下气”。