之前我有个同事就是在北京做的。当时我们一个办公室的人都劝他，觉得没必要花这个钱，自找罪受。但是他还是坚持做了。 因为他平时工作比较累，又喜欢抽烟喝酒，有一个健康的生活方式没有树立起来。再加上他妻子一直催他去做手术，说会影响生活质量等等…… 于是他就去了，我陪着他去的。
我吃鱼的时候一般不爱吃里面的骨头和鱼刺，所以每次买回来会将它们剔掉然后做成三杯鸡、鱼丸、酸辣汤等（其实是我妈剔的鱼骨鱼刺，我只负责把鱼刮干净）。不过这样的做法未免太单调了，我想到了以前在餐厅里吃到过的“水煮三结义”，于是将主食材改为鱼滑，按照同样的方法做了一碗麻辣鲜香的水煮鱼滑。