蜂蜜有什么功效和作用？
很多人喜欢喝蜂蜜，是因为觉得味道好，其实蜂蜜除了口感好之外，还有非常多的养生功效与作用，下面就来介绍一下蜂蜜的功效与作用吧！ 1、美容 很多女孩子都喜欢喝蜂蜜，因为常喝蜂蜜真的可以美颜。如果每天晚上睡前饮用一杯蜂蜜水，可以加快新陈代谢，清除体内垃圾，这样皮肤自然更细腻光滑。而且长期喝蜂蜜还能保持体重的稳定减少发胖的风险哦。 2、润肠通便 很多人喝了蜂蜜水后排便会变得顺畅，这是因为蜂蜜中含有大量的活性酶以及营养物质，这些物质可以帮助消化，刺激肠道蠕动，软化大便，对于经常便秘的人群来说，每天喝一杯蜂蜜水是很有必要的。 3、改善神经系统疾病 现在的生活压力越来越大，很多人都会有失眠的烦恼，若是你也深受其扰，可以尝试在每晚睡前喝一小杯蜂蜜水，坚持一段时间就能看到效果，这是因为蜂蜜中含有的物质可以调节神经系统，舒缓紧张的情绪，帮助睡眠。 4、增强免疫力 经常坚持食用蜂蜜的人，身体的免疫能力会大大加强，这是因为蜂蜜中含有丰富的营养物质，特别是微量元素，常吃能够给予身体足够的营养支撑，从而提高抵抗力，预防生病。
5、保护肝功能 蜂蜜中含有大量人体所需的氨基酸和多种营养物质，平时适量食用可以补充能量，增强抵抗力的同时还可以保护肝脏健康。 6、消炎杀菌 蜂蜜具有很强的抗菌能力，对一些致病菌比如沙门氏菌等有着很好的杀灭效果，平时可以用蜂蜜来清洗伤口，也可以涂抹在脸上，有消炎杀菌的作用，另外，建议养成勤洗澡的好习惯，这样可以避免细菌滋生，减轻炎症发生。
蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apischi nensisFrisch或意大利蜂A，melliferaL.所酿的蜜糖。蜂 饵料主要为花 蜜和 花粉，在采回的花蜜和酿制的蜜中 含有 蜂王浆。 药材基原、形态、分布等详见蜂王浆条。 蜂蜜的化学成分为糖类，其含量在70。8%～80。6%。糖类中主要是还原糖葡萄糖和果糖，它们均极易被人体吸收。还含有少量麦芽糖和蔗糖。此外，蜂蜜中还含有2。13%酶类(转化酶和淀粉酶等)，0。14%~0。19%无机盐，0。11%~0。14%维生素，14。31%~16。91%水分及少量有机酸、色素、芳香物质等。《中国药典》2005年版规定本品含葡萄糖不得少于30。0%；含还原糖(以葡萄糖计)不得少于45。0%：淀粉酶活力每1g蜂蜜不得少于10戈o。 本品性味甘、平。 归肺、脾、胃经。有润肺止咳、解毒、润肠通便之功。内服用于新久咳嗽，肠燥便秘，水火烫伤。外用涂敷，用于疮疡溃后不敛，水火烫伤。用量10～30g。 从现代医学研究来看，葡萄糖和果糖极易被人体吸收利用，供人体活动所需能量。转化酶是一种能将蔗糖转化为葡萄糖和果糖的酶。淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖。因此，蜂蜜可作为体弱、老幼病人热能的补充，特别适用于肝炎、结核病人及中老年人的营养补充。
从营养学的观点看，蜂蜜属于高渗高糖液，可促进肠蠕动；蜂密中的葡萄糖、有机酸等能刺激胃酸分泌，脂肪酶、淀粉酶等能促进消化功能；蜂蜜还有吸湿润肠的作用，因此，蜂蜜能用于慢性便秘。现代药理研究证明，蜂蜜对细菌有抑制作用。从蜜源植物槐米、紫穗槐、锦葵中析出的黄酮类色素有较强的抑菌作用，其中芦丁和矢车菊甙的作用较强。蜜蜂本身能分泌过氧化氢和葡萄糖氧化酶，产生的过氧化氢可起到抑菌作用。在远古时期，人们还没有创造抗生素一类的抗菌消炎药物时，蜂蜜作为有效的抗菌消炎药物被人们广为应用，直至现代。
