哪里有好吃的牛肉饺子好吃？
作为一个在东北生活了40多年，又常年在南方工作的吃货，对东北菜和南方菜的味觉记忆都深埋在味蕾深处，随时随地的跳出来折磨我。 下面说的这个锅包肉是我在沈阳期间吃到的，后来到了苏州以后也做过几次。但无论怎么做，总觉得不如在沈阳那个老店吃的味儿好。也许是因为调料不全（不放姜葱蒜），也许是做菜的师傅换人了。。。总之，味道总是差点儿意思。 锅包肉，外酥脆，里嫩滑。咸甜可口，不腻不燥。关键量大实惠，一盘子够两人吃饱喝足了。29块钱便宜吧～ 其实我还吃过别的饺子，比如羊肉馅儿饺子，鲅鱼饺子。。。不过最难忘的还是这个牛肉馅儿的饺子。
小酒馆儿里的东西都比较贵，这个锅包肉卖29块钱一个确实是不便宜了。不过人家这玩意儿量也挺大，两个人吃一个就差不多了。如果还吃不饱的话，可以去旁边的一条街上找家面食馆吃碗二两的鸡蛋糕(就是鸡蛋面条)，准保你吃得撑得慌。
最后提醒一下各位，这家店是在胡同里的，不太好找，但只要你进了这条胡同，问下路人，基本上都会热情地指给你看的。小店不大，总共四张桌子。老板是个中年大姐，特别健谈，会主动问你要吃什么，然后给你拌馅儿、包饺子、煮饺子、捞饺子、盛饺子，忙活个不停。不过如果你点了水饺，她会提醒你，水饺是纯素馅儿的哦！因为老板说，这样能节约资源，让食客吃到最好的。
牛肉饺子好吃的做法，牛肉饺子是被大众所喜爱的一种食品。把馅料包在用糯米面或小麦面做的皮子里边，用锅蒸或者煮熟即可。那么到底牛肉饺子怎么做好吃呢？下面教教大家如何制作美味又营养的牛肉饺子。
牛肉饺子好吃的做法一
材料：饺皮15张、牛腱肉250公克、葱1根、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、胡椒粉1茶匙。
作法：牛腱肉剁成肉末，葱切细末备用。将作法1的牛腱肉末、葱末，再加入所有调味料一起搅拌20下。
取一饺子皮包入小匙作法2的内馅，放入沸水中以中火煮5分钟即可。
牛肉饺子好吃的做法二
材料：牛里脊300克、黑木耳150克、猪肉30克、鸡蛋1只、面筋2个、榨菜30克、生姜5片、葱白1根。
做法：
黑木耳用水泡发，去蒂洗净后与面筋一起切成细丝，榨菜切细丝，生姜切丝，葱切段。
牛肉洗去除却血水，捞起剁碎，剁的时候撒一些水，再加入生姜丝，剁好后加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、蚝油等调味品以及1只鸡蛋的蛋清，调好馅料。
将切好的丝加入牛肉馅料中，拌匀。
用饺子皮包好，煮熟。
牛肉饺子好吃的做法三
做法：将牛肉剁碎、包菜用盐杀一下，剁碎，放入姜末、盐、鸡精，打入两个蛋清，再放入一个鸡蛋黄，加入葱末，顺时针搅拌，直至肉馅上劲，包进饺子皮里包好，下入开水锅中煮熟捞入盘中，蘸上酱料即可。
