煎鸡排怎么做好吃？
先推荐一个我喜欢的煎鸡排的做法～ 原料：鸡脯肉、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜水 步骤： 1.鸡肉剔骨，切成厚片。用盐、白糖、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。 （可以用料理机把葱姜打成汁，倒入碗中和调料搅匀。）
2.腌好的鸡肉蘸上一层干面粉。再裹一层蛋液，最后滚上面包糠待用。 3.平底锅烧热，倒油，油温6成热时放入鸡排，小火煎至两面金黄即可。 也可以加入一点生抽、老抽提香。 但这样做的缺点是鸡排外面比较硬，不够软嫩。
接下来上干货！如何做出鲜嫩得让人咬着舌头尖叫的炸鲜奶！ 首先，将牛奶倒入锅中，加糖搅拌至糖融化。然后把牛奶倒入容器中，盖上盖子，上锅蒸十分钟。 把蒸熟的“豆腐脑”倒入碗中，加入淀粉，调成糊状。 锅中烧油，油热后，把调好糊状的“豆腐脑”舀进锅里，摊成薄饼。 待其表面定型后，翻面再煎一会即成。
外酥里嫩的炸鲜奶就做好了！配上酸奶一起食用味道更好哦~
