孩子山药怎么做好吃?

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山药在我们家是最受欢迎的食材之一,因为对肠胃功能有调节作用,孩子和大人吃了都特别好,所以我家也经常做山药吃。 下面推荐几家做的比较好的

1.秦老碗陕西特色面馆

2.凤起果真好吃食品旗舰店(天猫)

3.赵老师美食官方店(京东) 这三家都是卖包装食品的,味道很不错,价格也实惠,大家可以趁活动多买些。 下面推荐几个我喜欢的做法

1.核桃仁山药鸡蛋羹 把核桃仁和山药切碎一起打散,加入两个鸡蛋、适量牛奶和白糖,上锅蒸15分钟左右即可。软糯香甜,口感丝滑,很适合宝宝食用。

2.糯米藕夹 把糯米洗干净,浸泡4个小时以上,然后沥干水分,加少许糖拌匀。鲜藕刮去外皮,切成藕夹,然后把调好的糯米饭舀到藕夹里面,上锅蒸熟即可。这个做法类似莲蓉粽,软软糯糯的口感,加上清香的莲藕味,真的很好吃!

3.山楂糕 准备适量红糖、白糖和山楂干,把山楂干放进去煮烂,接着过滤掉渣,把汤汁倒进锅里大火烧开,然后调成小火慢慢熬,最后装进容器里放凉即可。做好的山楂糕晶莹剔透,甜而不腻,红艳艳的颜色很讨喜。

4.花生酥条 是咸甜味的花生糖,脆脆的一颗,夹杂着大颗粒的红糖和花生,唇齿留香。

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红烧山药

准备食材:山药、木耳、西兰花、胡萝卜、生抽、老抽、耗油、鸡精、白糖。(根据个人喜好准备)

1、将胡萝卜切成菱形片,木耳洗净泡发撕成块,西兰花切成小朵,山药去皮后切成滚刀块,切好的山药泡入水中,捞出后撒上适量的淀粉抓匀。

2、锅中添水,放入西兰花、木耳和胡萝卜煮熟捞出控干水分。锅中倒入油,油热后下入挂糊的山药,炸至金黄后捞出。

3、锅中留底油,倒入所有配菜,加入一勺生抽、一勺耗油、一勺鸡精、半勺老抽、半勺白糖,再加入适量的清水,大火煮开后倒入水淀粉勾芡,最后放入炸好的山药翻炒使其均匀的裹上汤汁即可。

西芹山药炒木耳

准备食材:山药、西芹、木耳、胡萝卜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖。

1、将山药去皮后切成条,泡在水中防止氧化,木耳泡发撕成小块,胡萝卜洗净后切成片,西芹洗净后切成条,都放入沸水中焯一下捞出控干水分。

2、锅中倒入油,油热后下入所有蔬菜大火炒熟,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精、半勺白糖,大火翻炒均匀后即可出锅。

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