准备食材 准备一只鸡，剁成小块状；适量玉米、栗子、胡萝卜、香菇和枸杞。生姜切片，葱切段备用。 开始烹饪 1.冷水入锅，放入鸡肉块，大火烧开焯水后捞出备用。 2.另起锅烧油，油温升高后加入葱姜爆香，然后放入焯好水的鸡肉块不断翻炒，炒出鸡肉的香味儿。
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