西红柿怎么给婴儿吃？
西红柿可以生吃也可以熟吃，从营养角度说，最好是熟吃。因为西红柿中含有的番茄红素有很强的抗氧化能力，能抑制细胞的癌变。但番茄红素的特殊结构决定了它高度不溶于水，只有用油脂才能较好地溶解。而且它还是“热稳定”物质，所以熟吃比生吃吸收效率高。加热方法很简单，用西红柿炖汤、做菜或做色拉都很适合。
制作小秘方：西红柿鸡蛋面（适合一周岁以上的婴幼儿）：
原料：西红柿30克(约半个)，鸡蛋半个，细面条15克，适量高汤，熟油少许。
制作：将西红柿用开水烫一下，剥去皮，然后切成碎块；鸡蛋摊成鸡蛋饼后切碎；将细面条煮软。然后将所有食物混合，再加适量高汤煮沸。