竹笋煲猪肚有什么功效？
竹笋具有护肤、减肥、抗菌消炎和通便等作用，竹笋含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类等，还有维生素A、B、C及钙、磷、铁等矿物质，而且所含的纤维很容易被人体吸收，吃竹笋能快速补充能量。而猪肚能治脾胃虚弱、腹胀瘦弱等。竹笋和猪肚一起煲汤，能帮助缓解胃病等。
具体制作过程是将猪肚洗净，焯熟撕成丝，鲜竹笋也焯熟撕成丝，加少许鸡汤、植物油、盐、胡椒粉等，慢火煨5分钟，用水淀粉勾芡即可。另外，对竹笋和猪肚过敏的人群不能食用竹笋猪肚汤。
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竹笋具有护肤、减肥、抗菌消炎和通便等作用，竹笋含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类等，还有维生素A、B、C及钙、磷、铁等矿物质，而且所含的纤维很容易被人体吸收，吃竹笋能快速补充能量。而猪肚能治脾胃虚弱、腹胀瘦弱等。竹笋和猪肚一起煲汤，能帮助缓解胃病等。
具体制作过程是将猪肚洗净，焯熟撕成丝，鲜竹笋也焯熟撕成丝，加少许鸡汤、植物油、盐、胡椒粉等，慢火煨5分钟，用水淀粉勾芡即可。另外，对竹笋和猪肚过敏的人群不能食用竹笋猪肚汤。