怎么挤土豆泥？
如何挤土豆泥？
1、切土豆块。把土豆洗干净，然后切成块。建议不要去皮，否则做出来会不容易消化。特别是牙口不好的老人家。一般把土豆切成2-3cm大小的个头就可以了。
2、炸土豆。锅中多放一些油，烧至7成热的时候，把土豆一块一块的放入锅中，炸到皮变金黄色，并且有一点膨胀起来的时候就可以捞出了，把多余的油沥干，待用。
3、研磨土豆。把炸好的土豆捞出后，就可以放到木锤下面，开始挤压了。想要吃硬一点的，就挤压的时间短一些，如果想要吃软一点的，就挤压时间长一些。其实，用这种木锤，来挤压土豆，是很不好的。会把土豆的营养，都挤掉不少。
4、制作完成。把研磨好的土豆泥，放到一个小碗中，并倒入适量的香蕉泥，还有牛奶。为了让土豆泥更加的酥软，还切了一些香蕉片放到上面。另外，还点缀了杏仁片。做好的样子真像芒果雪糕。
食用土豆小窍门：
1，如果我们吃土豆的时候，压成泥，可以在锅中加些牛奶，这样口感会很好，而且也很有营养。因为土豆中，含有大量的人体需要的钙质，而且吸收率比较高，约为15%。倘若在土豆泥中，加上一些牛奶，就容易被人体吸收，进而起到，补充钙质，预防骨质疏松的作用。
2，吃土豆的时候，最好吃熟透的，虽然，生吃土豆，或者，只吃半生不熟土豆，会引起腹痛腹泻等食物中毒现象，不过，如果，我们，加进了一些牛奶和鸡蛋，与土豆，混合蒸熟，就比较不容易出现了。生吃，或者，只吃半生不熟，煮透的土豆，确实，味道也很好。尤其是，喜欢，吃辣味食物的人，把煮熟的，土豆，蘸着，辣椒面吃，真的很过瘾。
3，吃土豆的时候，还可以，加进一些，牛肉。这样，营养价值，就，更高了。因为，牛肉，富含，蛋白质，脂肪，维生素，等营养物质。不过，最好，还是，蒸熟，后再吃。