白豆腐怎么做好吃步骤？
1、嫩豆腐、咸鸭蛋黄、香菇
2、豆腐切成片，用热水焯一下，以去除豆腥味、
3、香菇泡发后切丝 （也可以不泡）
4、锅中放适量油，加入蛋黄和葱花炒香，放入香菇丝炒出香味儿 5、倒入烫好的豆腐，加少许生抽、盐调味儿。
6、大火收汁，最后淋上香油出锅~ 我买的是咸鸭蛋里的那种流黄油滴的，很好买。 这道菜简单快手又营养美味～喜欢～
边懿诗优质答主素什锦炖白豆腐
材料：白菜梆子200克、茼蒿100克、水发香菇3朵、木耳5朵、胡萝卜50克、白豆腐300克。葱花5克、姜末5克，精盐5克、味精3克、料酒5克、胡椒粉3克。
1、白菜梆子洗净切成薄片，茼蒿择洗净切碎，水发香菇洗净去蒂切成片，木耳掰成小块，胡萝卜去皮洗净切成片，白豆腐切成片。
2、锅内加水烧开，放入白菜梆子、茼蒿、香菇、木耳、胡萝卜、白豆腐焯透捞出。
3、原汤烧开，放入葱花、姜末、精盐、味精、料酒，再放入焯好的菜稍煮。
4、撒上胡椒粉即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！