1、超市买东西，如果现金不够，可以找收银柜台的收银员帮忙换开成人民币。一般小超市都可以用美元买货。 建议不要直接去银行或外汇交易中心兑换，因为这样会留下自己外币来源的记录。虽然中国管制严格，但美国还是有可能查到的。 当然你可以说这是你的私房钱或者海外关系送的等等，但是只要不是太离谱（5万美元以下应该都能接受），没人会仔细盘问的。如果你带的钱太多，对方还会要求你提供一些个人资料如身份证号、住址、联系方式等以供备案。
2、如果你在北京没有亲戚朋友，也没有熟人的话，那就比较麻烦了。你可以拿上美金到附近农村信用社（现在都改制为农商银行了），他们会帮你换成人民币，不过要收点手续费。 也可以到附近的中行、工行等有外汇业务的网点，让他们帮你电汇到你在北京的银行账户里（需要身份证和银行卡）。 还可以到附近的拍卖会场，那里经常有外国人用美元拍得标的书，如果他们能拿到付款就表示他们承认你是合法拥有那些物品并且有义务付款。你也可以让拍卖方直接将商品给你送来，但你必须支付运费。
乜之婉优质答主首先要清楚一点，人民币是我国唯一合法货币，任何情况下，拒收人民币是违法的。但是，接受外币是不被禁止的，当然前提是必须要换回人民币，不可长期持有使用。
作为国际化大都市，北京的许多三甲医院、五星级酒店以及跨国企业、外资企业的很多消费场景，都可以刷外币，比如美国的VISA、Mastercard的信用卡和借记卡。但是现金不行，如果你拿100元美元去交医院的医药费或餐厅的饭钱，服务人员可能会一脸懵逼。
北京王府井，是知名的旅游景点和消费商圈，这里，只要使用苹果Pay、华为Pay、三星Pay、小米Pay等带有Huawei Pay标识的手机Pay的用户，都可以在中国银联的“碰一碰”广告机通过手机NFC感应支付外卡，实现美元、日元、欧元等外币现金的便捷兑换。而兑换的价格比黑市要划算得多，这也是许多外国友人钟爱王府井的重要原因之一。
如果你的手机不具备“碰一碰”功能，也没关系，许多银行的自动存取款机也能取外币。比如东亚银行，持卡人可在有外币服务标示的设备上，通过ATM机，实现外币的存、取款服务。据悉，东亚银行支持美元、日元、港币、欧元、韩元、加拿大元、泰铢等多个币种。
除了机器取款外，在北京的市中心，也还有许多大型银行设有营业网点，外国友人可以持本人的有效证件，去银行的外币柜台，经银行审核无误后，也可办理外币提取业务。
