“煲”字从火，古人认为火属性是热燥的、向上的。而“煲”这个字在古文中是“炖”的意思 (见《说文》) ，“炖”即是把东西放在器皿中盖上盖子煮。这种烹调方式比现在所谓的砂锅煲汤更进了一步，用现代的话说就是盖紧锅盖，高温焖煮。
这种法子可以最大限度地释放食材内的营养元素和营养物质。 同时，“煲”字还通“葆”，意为保持、维护。这也与“煲”作为容器，密封，且往往长时间使用的特性相关联。中医典籍里常提到用来熬药用的器具“瓦罐”（注意不是砂锅），这种瓦罐其实就是早期的煲。
古时没有电，夜晚照明主要靠油灯；雨天则用烛火来做饭。所以，瓦罐不仅可用于熬药，还是古时常用的炊具之一。 用今天的话来说，锅具的“煲”属性大概可以概括为高温、密闭、持续沸腾几个关键词。用这样的锅具来做米饭，做出的饭一定是软软的、香香的！
丁旻研优质答主五行属的什么其实是说的这个字的五行。和人的五行命格无关。
五行是木火土金水，字的五行就是造字部首所属的五行。一般文字，以部首来定其五行。
金：金属类、白色或者淡色、西方、秋等都属于金；
木：植物、青色以及一切可生⻓之物都属于木；
土：黄色、山丘以及孕育⻓物的泥土和着壤属于土；
水：江河湖海、黑色、白色、⻄⽅、秋等都属于⽔；
⽕：热、红⾊、向南、夏季、升发、⾟辣等属于⽕。
字的五行和生辰八字的五行是两个不同的概念。生辰八字包含了年月⽇时四个时间点，每个时间点又分为天⼲和地⽀两个字。⼲⽀都是有主⾏和从⾏，天⼲为主⾏，地⽀为从五行。
字的五行则比较简单，“金、⽊、⽔、⽕、⼟”五者，凡是符合⼀⾏标准和特性的字就属于这⾏。判断标准主要看部⾸，⼀般说来，部⾸是⾦字旁、金字旁、⻙字旁的字属于⾦⾏，如钟、银、钱、钢等。同理，以“⽊、⽊、氵、⽕、⼟”为部⾸的字，分别是⽊、⽔、⽕、⼟五行。
