袋装玉米粒怎么做好吃?

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食材: 甜玉米,食盐,白糖 做法步骤: 1.准备两个小碗,一个装入开水,凉至常温后把玉米放进去浸泡20分钟;另一个装入清水,加入少许食盐和白糖调匀,把浸泡过的玉米冲洗干净后沥干水分。 2.锅中倒入适量植物油烧热,下入姜末、蒜末爆香,再倒入玉米翻炒片刻。(不喜欢吃的可以不吃!因为炒的时候我已经用油和调料入味了)

3.然后把刚才泡玉米的水倒进去,水量没过玉米即可,大火煮开后再煮两分钟,然后关火让玉米浸泡在汤汁里慢慢入味。(也可以直接连汤带玉米一起放进压力锅,压15分钟左右就可以了。这样比较省事。不过这样出来的口感我觉得没有水炒的好吃。当然如果你时间充裕并且喜欢软糯的口感也可以试一下。)

4.入味之后撒上葱花就可以出锅啦!(不喜欢吃葱的可以不上。) 小贴士: 1.因为之前已经用盐水浸泡过,所以下锅炒的时候不需要再放盐了。如果喜欢重口味的可以在腌制时适当多放一点盐。

2.不喜欢吃蒜的可以不放。但我感觉有蒜味会更好吃~(毕竟我是比较重口味的人哈哈哈~)

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袋装玉米,味道清甜,口感香嫩,生吃熟吃均可,而且制作简单:熟吃,解袋后直接上锅蒸,蒸熟后即可食用;生吃,可以直接食用,是人们最喜爱的粗粮之一。下面介绍的是一道特色美食――咖喱香鸡汁玉米粒的制作方法。

工具/原料

袋装甜玉米、培根、青红椒、葱,姜,蒜,土豆,鸡汁,白糖,盐,胡椒粉,咖喱粉。

方法/步骤

1将袋装玉米解袋后蒸熟。

2土豆放入锅内加少许盐煮熟,煮熟后捞出,去皮,蒸熟的玉米取粒。

3培根切成玉米粒大小的丁,青红椒分别切成玉米粒大小的丁,葱切粒,姜,蒜切末。

4蒸熟的土豆用刀压成泥,咖喱粉用少许开水化开备用。

5炒锅烧热倒入适量油,烧热后放入葱粒,姜末蒜末炝锅。

6炝锅后,放入培根丁翻炒片刻。

7放入玉米粒同炒片刻。

8放入青红椒丁,倒入鸡汁翻炒炒匀。

9放入土豆泥,倒入咖喱汁炒匀。

10加入盐,白糖,胡椒粉调味炒匀即可关火。

注意事项

咖喱汁的量宜少不宜多,少可再添加,多了颜色不美观。

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