鸡珍炖土豆怎么做好吃？
准备食材，鸡胗处理好清洗干净，剁成小块儿 土豆去皮切成块儿备用
烧锅开水，将鸡胗焯一下水，去除血沫
准备好配料：姜、蒜、干辣椒切好 热锅凉油，煸炒配料，爆香后加入鸡胗、生抽、老抽、糖继续翻炒
加入开水，盖上盖子焖煮20分钟左右（中途开盖翻拌几次）
倒入土豆块儿，翻拌均匀，继续盖锅盖焖15分钟
最后大火收汁，即可出锅装盘
一道美味又简单的鸡胗炖土豆就做好了～脆爽的鸡胗搭配软糯的土豆，口感超级棒！
董罡霖优质答主原料：土鸡一只，干蘑菇若干，党参、黄芪各10克，红枣10枚，土豆、姜、葱、盐、胡椒粉。
做法：
1、土鸡处理干净后斩段；干蘑菇用温水泡发至软。
2、将鸡放入高压锅内，加入适量的冷水，大火烧开，煮5分钟左右，将鸡捞起，用热水将鸡表面的浮沫冲净，沥干水分。
3、土豆去皮洗净后切块，姜切片，葱切段。
4、将鸡肉、干蘑、党参、黄芪、红枣、姜片及葱段一起放入炖锅内，加入足量的热水。
5、大火烧开后，转成小火炖1个小时，加入土豆继续炖20分钟。
6、加入适量的盐及胡椒粉调味即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！