风干馒头怎么做好吃？
280赞了，谢谢大家！ 补充一下做法：首先在笼屉里面薄薄刷上一层油（防止馒头粘在一起）。 然后上锅蒸15-20分钟（时间不太准确，大概感觉熟了就行） 接下来最关键的一步是：把蒸好的馒头连笼屉一起放到太阳下暴晒7天左右（千万不要直接放到阳光下爆嗮哦，会烤坏的！要在笼屉下面加一层保鲜膜或者湿毛巾打遮阳伞，总之不要直接暴晒！）
最后就大功告成了！比外面买的还好吃！ 我试过两次，确实很好吃，但是第二次因为时间过了很久，有些霉变，所以没拍照片。。。 上次做的风干馒头 还有还有，我最近发现一个做馒头的秘方，就是做完的馒头表面上沾点清水，然后盖上盖子或塑料袋，再闷一个小时左右，你会惊奇的发现，馒头变得又白又软！比刚出锅的更好吃呦～～
1、蒸锅加足水，水开后上笼，大火蒸 5 分钟。蒸锅加足水，大火烧开，水开后上屉蒸 5 分钟。
2、改中火再蒸 10 分钟。因为不同锅火候有区别，所以时间仅供参考。改中火蒸制 10 分钟。
3、之后转小火蒸 30 分钟，关火焖 10 分钟。转小火蒸 30 分钟，关火后让馒头锅内焖 10 分钟。
4、出锅之后放凉，晾至不粘手时装入密封袋保存。出锅后放凉，凉至不粘手时不粘手时装入密封袋保存。
5、再次吃的时候水开后蒸十分钟即可。再次吃的时候锅中水开后将馒头上屉蒸 10 分钟即可。
6、刚蒸好的馒头要晾凉后再装入密封袋保存。刚蒸好的馒头要晾凉后再装入食物袋保存。
