中国稻谷的品种有多少？
目前，我国水稻品种数量已有1000多个（包括三系杂交稻品种300多个），其中优质籼型常规水稻品种近600个，优质粳型常规水稻品种200个以上。 这些水稻品种资源分别来自国内各主要稻区、国外引种、国际合作项目以及野生稻培育等多个渠道，是科研人员多年辛勤钻研的成果，凝聚着几代育种家的智慧和心血。
国家作物种质资源库自2004年立项建设以来，通过实施战略保存、重大科研与产业化项目，开展技术集成创新和资源创新利用等举措，有力促进了水稻种业发展，为粮食安全和农民增收作出了重要贡献。
在丰富作物遗传多样性、保护物种可持续遗传资源基础方面发挥了十分重要的作用；同时，也为科学研究、示范推广提供了重要资源支撑。 目前，国家作物种质资源库共收集保存各种植物种子样品6.5万余份，总遗传多样性库容达到8326万颗，其中水稻种子样品4万余份，是目前世界上收集水稻品种最多的基地。随着国家粮食安全战略的深入实施，国家对农业尤其是粮食安全的关切点将不断前移至“粮根”，作为直接关乎国计民生的基础性工作，农作物种业将迎来新的发展机遇。
2019年中国稻谷产量20961.3万吨，占粮食产量的31.9%，水稻单位面积产量由1949年的1176.4公斤/公顷增加到2018年的7154.1公斤/公顷，单位面积产量增加5倍。
由于生态环境和农业生产方式的地域性差异较明显，致使我国栽培稻种分化形成许多具有地域优势品种。水稻品种按米质分为普通稻和优质稻；按季节分为春稻、早稻和晚稻；按水田分为常规稻和杂交稻；按品种分为粳型和籼型常规稻，粳型和籼型杂交稻。
优质稻以米的商品质量达到部颁优质米标准为界，分为常规优质稻（粳、籼两型）和杂交优质稻（三系、两系）。据2003年全国农作物品种审定委员会认定的国审和省审水稻品种结果分析，我国育成的水稻品种以常规籼稻和杂交籼稻为主，分别占品种总数的39.1%和34.9%，优质稻特别是优质杂交稻少而新品种更少。
国审和省审中分别占2.0%和8.4%；此外是杂交粳稻、常规粳稻、三系等特殊类型品种。水稻新品种分别以常规粳稻和杂交籼稻较多，占总数的41.4%和33.8%，优质稻新品种只有18%。
