生抽泡洋葱有什么作用？
生抽泡洋葱属于一种腌制的食物，在中医上洋葱味辛、甘、温，具有开胃，消食的功效；生抽味甘、咸，性温，具有温中益气，健脾和胃的功效，因此生抽泡洋葱在中医上理论上认为可以开胃，增进食欲，还可以温中散寒，对于脾胃虚寒所导致的胃痛、腹泻有一定的缓解作用。
生抽泡洋葱需要将生抽和洋葱混合均匀，置入密封容器中，在室温下泡一个晚上之后就可以进行食用了。但是由于制作过程中没有严格的杀菌消毒，所以需要注意食物卫生，在制作过程中，如果生抽不够多，洋葱没有完全浸润在生抽中，需要将上面的洋葱取出，更换其他的洋葱，再进行下一次泡制，以免发生霉变。
如果有拉肚子的情况，则需要适当减少生洋葱的量，避免生洋葱刺激肠管，加重拉肚子的情况。另外生抽泡洋葱并没有明确的保质期，一般建议在一周之内吃完。